中国的牛品种（我国最常见的5种牛）

在我国。牛自古以来就是重要的劳动力，人们用九牛二虎来形容牛的力气之大。而现在，牛能提供给人类的也更多了，我国最常见的有五种牛。

一是黄牛，因为环境适应性强，所以是我国最为常见的牛。黄牛既可以做耕牛，也可以做肉牛。

二是三河牛，原产于内蒙古呼伦贝尔，在大兴安岭额尔古纳右旗三河处分布最多。因此被叫作三河牛，是一种优良的奶牛，也可肉用。

三是水牛，在我国南方最多，因肌肉纤维粗大，力气非常大。主要用作耕牛。水牛肉粗韧，吃起来咀嚼困难，一般用于制作牛肉干。

四是牦牛，原产于青藏高原，主要生活在高海拔地区，平时比较难见到。牦牛多用作运输工具，也可以做食用肉牛。

五是犏牛，这是黄牛与牦牛的杂交品种，失去了生育能力。但犏牛很听话，容易被驯服，又刻苦耐劳，因此多用于粗重的劳作。