花卷用筷子怎么扭图解（葱油花卷好吃，用一根筷子就可以做造型）

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你喜欢吃花卷吗？花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。今天分享葱油花卷的做法。

制作方法

主要食材：面粉、酵母粉、温水、葱油、小香葱

3克酵母粉提前用160克左右的温水化开，加入300克面粉中。先搅拌成小面絮，再揉成光滑的面团让它醒发，现在夏天的话半个小时就发好了，冬天时间长些，差不多要两个小时。

面团醒发的过程中呢，咱们来切点小葱花，切好后放到碗里面，撒一点盐，来一勺十三香，再来两勺秘制葱油，其实就是油烧热放入葱炸制后留下的油啦，搅拌一下，非常的香，浓浓的葱油香味。

这个时候面团也发酵好了，案板上撒上干面粉，将发酵好的面团放到案板上，揉几下排气，按压成大圆饼，用擀面杖擀成大薄片。

将调制好的葱花舀到面片上，均匀地涂抹，不放过每一个角落。

涂抹均匀后将面片从上往下卷起来，用刀切成一个一个的小剂子。

把两个小剂子叠在一起，就像图中的这样，这个时候拿出一根筷子，从中间按压一下，就这么轻轻的一按，好看的一个花卷就出现在你的面前。

准备蒸锅，加水，大火烧开放上蒸屉，蒸20分钟就熟了，蒸好后先别急着开盖，先焖2分钟再开盖，这样蒸出来的花卷蓬松喧软，不会回缩。好啦，层次分明的花卷就做好啦，不想吃馒头想换换口味的你可以试试哦