三部门:制修订相关食品标准,限制油、盐、糖过量使用

2025-03-18 12:13:00

新京报讯 据农业农村部官网消息,3月17日,由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门联合印发的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》正式公布。该纲要提出,传承和推广健康饮食文化。推行健康烹饪方式。大力开展减盐、减油、减糖行动,开发营养健康食谱和配餐技术,推广盐、油、糖适量化食用理念和定量化器具。实施营养健康食堂建设,鼓励有关行业协会依法依规引导建设一批营养健康餐饮门店。引导家庭科学烹饪,鼓励发展中央厨房,推广应用智慧储藏、智能烹饪、厨余便捷处理等家用厨具,鼓励餐饮相关机构开发营养健康的菜系菜品,

加强健康消费引导。大力发扬中华饮食文化的优良传统,推动饮食有节、起居有常、吃动平衡、绿色低碳的健康生活方式。定期修订发布中国居民膳食指南,引导植物性食物和动物性食物合理搭配,倡行谷类为主的平衡膳食模式。围绕合理膳食、科学饮水、“减油增豆加奶”持续开展科普性、公益性宣传。制修订相关食品标准,限制油、盐、糖的过量使用。深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国粮食安全保障法》,健全粮食和食物节约长效机制,开展粮食节约行动和反食品浪费行动。倡导分餐制和公筷制,减少一次性餐具使用,落实“光盘行动”。

编辑 李严

校对 穆祥桐