根据世界卫生组织公布的数据显示，英国人均寿命为81.2岁，同时根据英国国家统计办公室公布数据显示，2015年至2019年英国女性人均寿命一直持续为83岁、男性为79.4岁。英国人均寿命“停止增长了”。在最新的数据中，人均寿命增长不但放缓了，近些年这一趋势已经停滞不前。英国一些地方，人均寿命有所减短。在威尔士和苏格兰的女性、男性，人均寿命减短了1个月，北爱尔兰男性人均寿命也有略微缩减。下面就来看看英国家庭的一日三餐，都吃了些什么，导致人均年龄增长停滞不前。
英国人讲究口味清淡，菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋，冬天喜欢吃各种热布丁。进餐时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒。英国人的烹饪方法以烩、烧烤、煎和油炸为主，但由于烤肉是最平常的主食，所以烧烤是最常用的烹饪方法。英国人很喜爱吃甜食，冰淇淋、冰冻甜食、水果冻、热布丁、甜点心、甜馅饼深得他们的青睐。
1、早餐
英国家庭对早餐的要求很高，一般他们早上会吃的比较多一些，因为他们讲究早上要吃饱，所以他们的早餐会习惯吃一些煎的食物，煎食就是最传统的英式早餐，像煎肠、煎吐司、煎培根、煎肉等，再搭配上一些黄油、果酱和蔬菜，再来一杯牛奶、咖啡等，这样就算是一顿丰富的早餐了。
英国家庭早餐的主食一般是炸面包片，一般来说，客人在吃完上述的一大盘食物以后，实在是没胃口再“消灭”主食了。但炸面包片也非常诱人，是选用烤制两天后的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎烤，出锅时焦黄酥脆，让人不能善罢甘休。不过，因为时间及考虑到均衡营养的问题，大多数家庭很少在工作日早晨吃传统的英式早餐，或者仅选择部分英式早餐。
2、午餐
英国人的中餐很快就解决，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯，烤熟后的土豆颜色鲜黄，香味十足，在里面加入黄油、盐、蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料，可当作小吃也可当正餐。出售烤土豆的连锁店遍及英国各地。另一种吃法是把土豆作为主食。普通的英国家庭一般是把煮过或蒸过的土豆当作午餐或晚餐的主食，也有的做沙拉或做浓汤。
英国人有喝下午餐的习惯，喝下午茶并非随意地吃些点心，而通常是搭配成套，包括一壶茶及一份点心，点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。茶有伯爵茶、大吉岭茶、锡兰茶等。中国的茶叶自从十七世纪传入英国，当时的英国人不懂得饮茶，竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。但当他们了解之后，便和茶结下了不解之缘，一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。
3、晚餐
英国人的晚餐相当于正餐，也是他们一日三餐中最重要、最丰富的一餐，而且英国人有个习惯，就是在吃晚餐的时候会换上正装，很有仪式感，晚餐的主要内容就有牛排、火腿、鱼等，这些都算是主菜，肉类里面以烤牛肉最为有名，是用上等牛里脊添加芥末烤成，而马铃薯则作为主食享用，餐后会有咖啡和各式甜品。
英国家庭晚上还爱吃哈吉斯，也叫羊杂布丁，是英国的一种传统食品，用羊的心、肺、肝等内脏和燕麦粉煮成的圆形食物，非常有名，味道香醇，现在出现了香肠式和罐头式的哈吉斯，方便食用，而且也有用猪内脏、牛肉末、鸡肉做的，甚至是素食的，吃的时候大多配以威士忌酒。
英国人不擅长烹饪，所以他们吃得差不多都是各种冷冻的熟食，这些食物都是装在罐头里面的，因此，英国判断主妇的标准就是，只要能开罐头就好了，不用考虑是否会烹饪，也难怪当地被称作是“美食荒漠”，除了罐头食物，还真的没其他好吃的了。晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部分，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊。
为何英国人均年龄停滞不前？
饮食上是造成英国人最近年人均寿命年龄停滞不前的原因之一，根据英国国家统计办公布的数据显示，人均寿命增长停滞、甚至缩短，与在2015年至2019年之间较高的死亡率有关，冬季严重感冒大面积频发、病患激增而医护资源短缺是导致高死亡率主要原因之一。很多原因正在讨论中，并且在预测其未来趋势。英国曼切斯特大学社会研究方法和数据高级讲师金斯利·普达姆称，这个数据很令人震惊，贫困、节俭和对公共医疗服务开支缩减，正在影响生活在英国的人们寿命。
