懒人食谱,电饭煲简单搞定的香卤琵琶腿 ,美味下饭的鸡腿菜谱

2024-12-21 10:10:30  作者: 小Q菜谱 

电饭煲一锅搞定香卤鸡腿

自己来卤鸡腿,吃着放心。不用炒糖色用电饭煲来炖煮更是方便。所有材料放入电饭煲静静的等待美味吧。

需要食材:琵琶腿6只,葱1棵姜4片1棵,姜4片,花椒少许,大料1个,香叶1片,桂皮1小块,蒜4瓣,干辣椒1个,冰糖30克,生抽2大勺,老抽1勺,料酒1汤匙

电饭煲一锅搞定香卤鸡腿的做法:

琵琶腿洗净控水

锅内加冷水和白酒,放入鸡腿(一定要冷锅冷水)

开锅5分钟,焯水后捞出备用

准备卤料,葱切段、姜切片、蒜拍扁

将焯好水的鸡腿和卤料放入电饭煲内

加入适量开水(和鸡腿持平即可)老抽

放入冰糖(大小都可)

料酒、生抽

和一块浓汤宝(不喜欢的可以不加)

加盖电饭煲上盖,选择煲汤程序40分钟,静静等待吧

取出摆盘,用香菜叶和胡萝卜花装饰

肉质酥烂,营养美味