2025-03-17 00:22:18 作者: 高姐姐1号店
主料:灯笼椒 100g
辅料:油适量、干香菇适量、豆豉适量、里脊肉适量
拌面酱的做法
1.灯笼椒洗净,放锅里炒干水份,用搅拌机打成粗一点的末。
2.干香菇浸泡后切成小丁
3.姜蒜切成末
4.里脊肉剁成肉丁
5.锅里放油,多放一点,烧到五成热的时候,把姜蒜倒进锅里炒出香味
6.放入肉末,香菇,辣椒面,豆豉,小火慢慢翻炒
7.至到把水份炒干为止,这个过程时间比较长,大概二十分钟左右,不要着急,有耐心的炒,不要糊锅,这样香浓可口,香辣适中的辣椒酱就做好了。